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31/05/2016

La ensalada campera

La ensalada campera

La llegada del verano obliga a cambiar determinadas preparaciones en nuestro servicio de cátering en Salamanca para incluir un mayor número de ensaladas, gazpachos y preparaciones menos caloríficas para sobrellevar el rigor de las altas temperaturas estivales. Y entre esas comidas, hoy queremos destacar una que todos los años tiene una notable demanda: la ensalada campera.

Se trata de un tipo de ensalada que ofrecemos en Algo Nuevo – Catering que tiene como base la patata cocida, cortada en trozos ni muy pequeños ni muy grandes, acompañada de todo tipo de ingredientes, casi al gusto del consumidor. Porque esa es una de las principales ventajas de esta ensalada ideal para llevar al trabajo, ya que se puede comer fría o del tiempo, para llevarnos a la playa, a la montaña y, por supuesto, al campo.

Entre los ingredientes que no suelen faltar en la ensalada campera que puedes pedir en nuestro servicio de cátering en Salamanca está la cebolleta, el atún y el tomate, pero pudiéndose completar con pimiento rojo, pimiento verde, huevo cocido, guisantes, zanahoria o pepinillos en vinagre, entre otros. Lo fundamental para que la ensalada campera salga excelente son productos de calidad, ya que al no estar camuflados con mayonesa, sus carencias pueden salir a relucir mucho más fácilmente.

Como hemos dicho, se sirve fría o del tiempo, con la ventaja de que es de esos platos que ganan con el paso de las horas y que están mejor de víspera que recién hechos. Y, por supuesto, muy sencilla de elaborar, ya que una vez incorporados todos los ingredientes deseados, tan solo faltará aliñar la ensalada con sal, aceite y vinagre.